Rouhesämpylät

Rouhe/Vehnäsämpylät

Ihanan pehmoisia sämpylöitä joissa voi käyttää halutessaan sämpyläjauhoja jotka tuo rouheisuutta tai tehdä perus vehnäsämpylöitä.

Montaa ainesta sämpylät ei vaadi ja työnmääräkin on vähäinen 😃

Suosittelen!

3 dl +42 asteista vettä

1 pss kuivahiivaa

1 tl sokeria

1 1/2 tl suolaa

7 dl sämpyläjauhoja (jos haluat vehnäsämpylöitä niin käytä vehnäjauhoja)

60g pehmeää voita

Sulata voi pehmeäksi mikrossa ja jätä sivuun jäähtymään.

Mittaa lämmin vesi kulhoon.

Lisää hiiva,suola ja sokeri nesteeseen.Sekoita.

Lisää jauhoja vähän kerrallaan.

Lisää pehmeä voi ja vaivaa taikinaa käsin, kunnes se irtoaa kulhon reunoista.

Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi (n.30min)

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa 10 osaan.

Pyöritä sämpylöiksi ja nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille liinan alle kohoamaan noin 20min.

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen ja paista sämpylöitä n.10 minuuttia uunin keskitasolla.

Tarkkaile, sillä uunien tehoissa on eroja. Sämpylät ovat valmiita kun ovat saaneet pintaan hieman väriä.

Anna jäähtyä ja nauti.