Suklaa kuivakakku

Tämä kakku on todelliselle suklaan ystävälle🍫

Kakku on helppo valmistaa ja on parhaimmillaan seuraavana päivänä. Itse en malta ikinä odottaa seuraavaan päivään vaan kimppuun käydään heti kun vaan mahdollista😋

Kakku sopii hyvin tarjolle vaikkapa nyt lähestyvänä ystävänpäivänä❤️

Ainekset:

5 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

3/4 dl leivonta kaakaojauhetta

1 tl soodaa

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

150 g voita

purkki maitorahkaa (250g)

1/2 dl maitoa

2 kananmunaa

n.50g taloussuklaata reiluina paloina

Suklaakuorrute kakun päälle:

200g taloussuklaata

100g voita

Pinnalle hasselpähkinärouhetta

Ohje:

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään (vehnäjauho, kaakaojauhe, sokeri, vaniljasokeri, suola, sooda) isossa kulhossa.

Riko kuivien aineiden joukkoon munat, maito, sulatettu rasva ja rahka.

Sekoita hyvin yhteen vahvalla puukauhalla.

Taikinan kuuluu olla paksua.

Voitele ja korppujauhota n. 2 litrainen kakkuvuoka ja annostele taikina vuokaan tasaisesti. 

Paista kakkua 180 asteisen uunin keskitasolla noin 50-60 minuuttia.

Paistoaika riippuu uunista joten tarkkaile.

Kypsyyttä voit kokeilla esim. hammastikulla. Kun tikkuun ei jää taikinaa on kakku kypsä.

Suklaakuorrute kakun päälle:

200g taloussuklaata

100g voita

Mittaa kulhoon suklaa ja voi.

Sulata mikrossa pikku hiljaa välillä sekoitellen ja valuta/levitä kakun päälle.

Ripottele pinnalle halutessasi hasselpähkin rouhetta.

Vinkki:

Nosta jäähtynyt kakku uuniritilän päälle ja valuta suklaa siinä. Ritilän alle leivinpaperi niin on helppo siivota😊