Pannupitsa

Pohja:

(yksi iso piirakkapohjan kokoinen tai 2 kuvan kokoista)

1 1/2 dl vettä

1 rkl öljyä

1/2 tl suolaa

1/4tl sokeria

3,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl kuivahiivaa

1 tl leivinjauhetta

Mittaa kulhoon + 42 asteinen vesi ja lisää joukkoon myös öljy, suola ja sokeri.

Sekoita 3.5 dl vehnäjauhoja, 1,5 tl kuivahiivaa ja 1 tl leivinjauhetta keskenään.

Lisää nesteeseen ja sekoita.

Peitä taikina liinalla ja anna kohota tunti.

Aseta uunin lämpötilaksi 250 astetta.

Voitele pannu tai piirakkapohja kevyesti öljyllä.

Painele taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle.

Laita pohjalle pitsakastike ja suurin osa juustoraasteesta ennen muita täytteitä.

Lisää täytteitä oman maun mukaan ja ripottele vielä pinnalle kevyesti juustoa.
Paista pitsaa 15 minuuttia uunin keskitasolla.

Nauti.