Muffinssi munakkaat

Nämä munakkaat valmistuvat helposti muffinssi vuoassa eikä tässä ohjeessa tarvitse ensin rikkoa kulhossa munien rakennetta rikki. Tiskiä ei siis juurikaan tule.

Valmiit munakkaat on helppo irrottaa vuoasta esim.lusikan avulla.

Täytteinä voit käyttää oikeastaan mitä vain omaan makuun sopivaa.

Tämä on myös hyvä ja helppo tapa hyödyntää jääkaapista tähteiksi jääneitä aineksia.

Ainekset:

Kananmunia

Paprika

Kinkkuviipaleita

Savuporo sulatejuustoa 

Parmesaania

Suolaa

Mustapippuria

Öljyä vuokien voiteluun

Tee näin:

Voitele muffinssi vuoka kevyesti öljyllä.

Riko kananmunat vuokiin (yksi kananmuna per vuoka) Älä riko munien rakennetta.

Tee kinkkuviipaleista rullia ja lisää ne munien päälle.

Pilko paprika ja sulatejuusto kuutioiksi ja lisää ne munien pinnalle.

Revi basilikasta lehtiä ja laita nekin munakkaiden pinnalle.

Sitten ripottele pinnalle hieman suolaa ja mustapippuria.

Lopuksi ripottele vielä päälle parmesaani raastetta.

Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 8-15min riippuen siitä kuinka kypsiä munakkaista haluat.

Paiston jälkeen anna pieni hetki vetäytyä ja irrota vuoista lusikan avulla.

Tarjoa heti.