Ihana keväinen appelsiinipiirakka joka saa makunsa appelsiinirahkasta sekä päälle viipaloitavista appelsiineista.

Pohja on ihanan pehmeä ja rahka täytteen makeutta voit säätää omaan makuun sopivaksi.

 

Mukavaa kevättä🍊☀️

 

 

 

Pohja:

200g voita 

1,5 dl sokeri

3 dl jauhoja

1 kananmuna

3/4 dl maitoa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

 

Täyte:

1 prk valio appelisiinirahkaa

1 kanamuna

n. 0,5 dl sokeria (oman maun mukaan)

1 tl vaniljasokeria

Appelsiinia kuorittuna ja viipaloituna pinnalle

 

 

Pohja:

Sulata voi.

Sekoita kulhossa voi ja sokeri.

Lisää vehnäjauhot.

Jauhoja kannattaa lisätä hiljalleen, sillä taikinasta ei saisi tulla kovin kuivaa tässä vaiheessa.

Lisää kananmuna, maito, leivinjauhe ja vaniljasokeri.

Sekoita reippaasti tasaiseksi.

Taikina on löysää tässä vaiheessa, (ei pysy vuoan reunoilla)muttei saa kuitenkaan olla litkua.

Voitele piirakkavuoka ja kaada taikina siihen. 

Valmista täyte:

Sekoita kulhossa rahka, sokeri,vaniljasokeri sekä kananmuna.

Pese ja kuori appelsiinit, sekä siivuta ne.

Levitä rahkaseos pohjan päälle hellästi.

Lisää rahkaseoksen päälle, siivutetut appelsiinit.

Paista uunin keskitasolla 190°C noin puolen tunnin ajan. Muista tarkkailla sillä uuneissa on eroja.

 

Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.