Pinaattikeitto

Pinaattikeittoa tulee usein ostettua kaupasta valmiina mutta kerran kun sitä itse valmistaa ja huomaa kuinka helppoa, nopeeta ja maukasta se on, niin ei kaupan valmis keitto enää houkuttele☺️

Valmiin keiton pinnalle sopii loistavasti kananmuna ja välillä vaihtelun vuoksi voi kokeilla vaikka paistettua halloumjuustoa 😊

Aikaa keiton keittämiseen menee n. 15 minuuttia.

Ainekset:

1 l punaista maitoa

1 pss (150g) pakastepinaattia

50g voita

3/4 dl vehnäjauhoja

1,5 tl suolaa

1 tl sokeria 

ripaus valkopippuria

Valmistus:

Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa.
Lisää rasvan joukkoon vehnäjauhot ja sekoita vispilällä.
Lisää puolet maidosta ja sekoita, kunnes seos on tasaista ja kiehuu.

Lisää loppu maito ja pakaste pinaatti.

Keitä pari minuuttia sekoittaen.

Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla.

Tarjoa pinaattikeitto keitetyn kananmunan kanssa.